Suggestions d'hiver 2024
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Carte de suggestions d’hiver 2024
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Entrées
Noix de St-Jacques à la crème d’ail noir
Tagliatelles de radis noir
16.-
Croustillant de perdreau au foie gras
14.-
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Plats
Filet de bœuf en croûte de grains torréfiées
Réduction de Cornalin
49.-
Magret de canard laqué au yuzu
32.-
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Desserts
Tarteline à la mandarine
12.-
Cygne à la double crème de Gruyère
Tuile de chocolat
12.-
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Suggestions l’hiver 2024