LA CARTE DES METS
Entrées
Assiette Valaisanne
CHF 25
CHF 16 / petite portion
CHF 16 / petite portion
Viande séchée, lard, saucisson, jambon, fromage, garnitures
Assiette exotique à partager
CHF 8
Hmiss*
CHF 12
Salade de poivrons, tomates et oignons (*plat sans gluten)
Bourek au fromage - Turquie
CHF 14
Servis avec une petite salade de roquette et grenade
Salade Fata - Syrie
CHF 14
Pois-chiche, haricots, amandes, noix de cajoux et galette
Rolat Kusa - Syrie*
CHF 13
Roulé de courgettes farci au veau (*plat sans gluten)
Nos viandes
Tajine de caille - Maroc
CHF 27
Cheveux d'anges et oeuf de caille
Kotelk sauce tomates et yogourt - Syrie*
CHF 26
Boulettes frites au riz jasmin et bœuf (*plat sans gluten)
Pirachki - Afghanistan
CHF 24
Chausson safrané farci à l'agneau et légumes
Makluba - Syrie*
CHF 30
Lasagne de riz, aubergines et poulet (*plat sans gluten)
Nos poissons
Asa Kitfo - Erythrée
CHF 28
Ceviche de maigre à l'hydromel et pain erythréen
Végétarien
Nasi goreng et sorgho
CHF 19
Poêlée de légumes et céréales
Pour les Petits Loups
Kotelk sauce tomates
CHF 12
Boulettes frites au riz jasmin et bœuf
Nos desserts
Youyou - Tunisie
CHF 9
Beignets au sirop - glace poire, cardamone et miel
Ferni - Afghanistan*
CHF 8
Pot de crème cardamone, pistache et fleur de rose (*plat sans gluten)
Zulbia - Syrie
CHF 10
Croustillant et son sorbet agrume - fleur d'oranger
Halwat aljebn - Syrie
CHF 10
Bouchée fromage blanc, semoule et pistache
Le Trio glacé maison*
CHF 9
De saison, demandez nos parfums (*plat sans gluten)
Le Trio glacé arrosé*
CHF 14
De saison, demander nos parfums (*plat sans gluten)
Assiette de fromages de chez Luisier* 3 sortes
CHF 10
(*plat sans gluten)
Assiette de fromages de chez Luisier* 5 sortes
CHF 14
(*plat sans gluten)
Nos menus
Menu découverte
CHF 46
Salade fata - Syrie / Tajine de caille - Maroc / Halawat aljebn - Syrie
Menu Le Temps de Vivre
CHF 61
Hmiss / Bourek au fromage - Turquie / Makluba - Syrie / Zulbia - Syrie
LA CARTE DES VINS
La Petite Cave Chamoson
Johannisberg
CHF 15.50 / 3/8
CHF 35 / 75cl
CHF 35 / 75cl
Johannisberg de Chamson
1 Coup de Blanc
CHF 35
Merlot
CHF 18 / 3/8
CHF 41 / 75cl
CHF 41 / 75cl
Merlot de Chamoson
Diolinoir
CHF 40
Cave le Vidomne
Johannisberg
CHF 30
Gamay
CHF 12.5 / 3/8
Gamay
CHF 29
Modus Vivendi
CHF 51
Cabernet, Merlot et Syrah
Bâton rouge
CHF 75
Barbera 50% et Sangiovese 50%
Cave du Crêtacombe
Fendant amphore
CHF 30
Gamay
CHF 25
Pinot Noir
CHF 30
Syrah
CHF 39
Daniel Magliocco & Fils
Petite Arvine
CHF 38
Gamay
CHF 12.50 / 3/8
CHF 29 / 75cl
CHF 29 / 75cl
Gamay de Chamoson
Syrah
CHF 43
Nuance Noir
CHF 43
Assemblage 50% Merlot, 25% Syrah, 25% Cabernet
Domaine du Grand Brûlé
Fendant
CHF 21
Johannisberg
CHF 25
Pinot Noir
CHF 28
Gamay
CHF 25
Cave du Liquidambar
Bar noir
CHF 49
Assemblage de Merlot et Cornalin
Rosé d’assemblage
CHF 34
Cornalin Pinot Noir
Merlot
CHF 42
Bar Rouge assemblage
CHF 49
Gamaret Gamay Cornalin
René Favre & Fils
Petite Arvine
CHF 23 / 3/8
CHF 43 / 75cl
CHF 43 / 75cl
Petite arvine de Chamoson
Red Pick-up
CHF 43
Cabernet Franc, Merlot, Diolinoir et Syrah
Merlot
CHF 41
Humagne
CHF 39
Flaction Vins
Rosé de Syrah
CHF 18 / 50cl
Rosé de Syrah
CHF 29
Cornalin
CHF 40
Lo Chaï Sebastien
CHF 36
Sauvignon Blanc et Gewürztraminer
Lo Grafion
CHF 52
Assemblage Merlot - Tempranillo
Cave La Siseranche
Chardonnay
CHF 38
Dôle Blanche
CHF 20 / 50cl
CHF 29 / 75cl
CHF 29 / 75cl
Robe rose-cuivrée
Le S de la Siseranche
CHF 29 / 50cl
CHF 40 / 75cl
CHF 40 / 75cl
Cépage Sangiovese
Alliance
CHF 36
Cave la Tornale
Fendant
CHF 11 / 3/8
CHF 25 / 75cl
CHF 25 / 75cl
Fendant de Chamoson
Marsanne blanche
CHF 37
Diolinoir
CHF 38
Assemblage 60 ème
CHF 41
Assemblage Cabernet franc, Merlot, Diolinoir
La Pleine Lune
1888 Assemblage
CHF 34
Roussane, Humagne Blanche et Petite Arvine
Lune Rose
CHF 17 / 50cl
Cépage Gamay, style frais et léger, fruité vif et revigorant
Syrah vieille vigne en barrique
CHF 22 / 3/8
CHF 41 / 75cl
CHF 41 / 75cl
Couleur rouge sombre, arômes de baies noires et d'épices
Cave de la Rameau
Domaine de la Rameau
CHF 75