Nos entrées
Safihas - Liban
CHF 14
Pizza au bœuf haché
Assiette exotique à partager
CHF 25
dès 2 personnes
Chakchouka - Maghreb
CHF 12
Oeufs, poêlée de poivrons et tomates épicées (*plat sans gluten)
Zaalouk, Slatet Omek, Labneh - Maghreb
CHF 14
Purée d’aubergine, mousseline de carotte, fromage grec, noix et pistaches. Servis avec pain pita, matlouh et kesra
La Mhamsa - Tunisie
CHF 12
Perles de couscous et veau effiloché
Svekolnick - Biélorussie, Ukraine
CHF 12
Salade de betteraves rouges, pommes de terre et Å“uf. (*plat sans gluten)
Nos viandes
Chakalaka - Maghreb *
CHF 30
Sauté de bœuf et légumes aux épices. (*plat sans gluten)
Kabuli Palaw - Afghanistan *
CHF 32
Sauté d’agneau, riz basmati, carottes et raisins. (*plat sans gluten)
Mafé de poulet, légumes et riz - Mali
CHF 26
 Ragoût de poulet avec une sauce à l’arachide.
Tajine de canette - Maroc *
CHF 28
Tajine de canette aux figues, dattes, légumes et boulgour.
Nos poissons
Pastilla au poisson et fruits de mer - Maghreb
CHF 27
Galette de feuilles de brick farcie au poisson et crevettes. Â
Végétarien
Rouz Jerbi - Tunisie
CHF 20
Riz aux légumes avec épices du Maghreb
Pour les petits loups
Matlouh
CHF 12
Hamburger à l’effilochée de bÅ“uf Â
Nos desserts
Ibiza - Azerbaïdjan
CHF 10
Roulé aux fruits et chocolat blanc
Ka'b el Ghazal - Maroc
CHF 12
Cornes de gazelles: petit gâteau aux amandes
Le Trio glacé maison*
CHF 9
De saison, demandez nos parfums (*plat sans gluten)
Assiette de fromages de chez Luisier* 3 sortes
CHF 10
(*plat sans gluten)
Gaara maasla - Maghreb *
CHF 10
Potiron en pâte de fruits, sorbet chocolat (*plat sans gluten)
Mafroukeh - Liban *
CHF 10
Gâteau de semoule à la pistache (*plat sans gluten)
Le Trio glacé arrosé*
CHF 14
De saison, demander nos parfums (*plat sans gluten)
Assiette de fromages de chez Luisier* 5 sortes
CHF 14
(*plat sans gluten)
Nos menus
Menu découverte
CHF 43
Safihas – Liban / Kabuli palaw – Afghanistan* / Mafroukeh – Liban*Â (*plat sans gluten)
Menu Le Temps de Vivre
CHF 63
Chakchouka – Maghreb* / La Mhamsa – Tunisie*/ Mafé de poulet – Mali / Gaara maasala – Maghreb* (*plat sans gluten)
La carte des vins
La petite cave de Chamoson
Johannisberg
Johannisberg de Chamoson
CHF 15.50 / 3/8
CHF 35 / 75cl
1 Coup de Rosé
Merlot – Diolinoir – Cabernet Franc
Â
Merlot
Merlot de Chamoson
CHF 41 / 75cl
Diolinoir
Croisement Diolly & Pinot Noir
CHF 40
Cave le Vidomne
Bâton rouge
Barbera 50% et Sangiovese 50%
Johannisberg
CHF 30
Gamay
Modus Vivendi
Cabernet, Merlot et Syrah
CHF 51
Gamay
Cave du Crêtacombe
Fendant amphore
Pinot Noir
CHF 30
Gamay
CHF 25
Syrah
Daniel Magliocco & Fils
Petite Arvine
Gamay
Gamay de Chamoson
CHF 29 / 75cl
Syrah
CHF 43
Nuance Noir
Assemblage 50% Merlot, 25% Syrah, 25% Cabernet
Domaine du Grand Brûlé
Fendant
Pinot Noir
Johannisberg
CHF 25
Gamay
Cave du Liquidambar
Bar noir
Assemblage de Merlot et Cornalin
Bar Rouge assemblage
Gamaret Gamay Cornalin
Rosé d'assemblage
Cornalin Pinot Noir
CHF 34
Merlot
René Favre & Fils
Petite Arvine
Petite arvine de Chamoson
CHF 43 / 75cl
Merlot
Red Pick-up
Cabernet Franc, Merlot, Diolinoir et Syrah
CHF 43
Humagne
Cave la Siseranche
Chardonnay
Dôle Blanche
Robe rose-cuivrée
CHF 29 / 75cl
Alliance
CHF 36
Le S de la Siseranche
Cépage Sangiovese
CHF 40 / 75cl
Cave la Tornale
Fendant
Fendant de Chamoson
Marsanne blanche
Rouges des Brayères
Pinot Noir – Diolinoir – Cabernet Franc
CHF 36
Diolinoir
Sélection Excelsus
Cornalin
Jean-Claude & Renaud Favre
Pinot Blanc
Jean-Claude & Renaud Favre
Bombonera
Jean-Claude & Renaud Favre
CHF 34
Muscat
CHF 34 / 75cl
Sélection Comby
Tyrius barrique
Diolinoir – Syrah – Humagne Rouge
CHF 50 / 75cl
Merlot
Trémys
Johannisberg – Traminer – Petite Arvine
24 / 50cl
CHF 38 / 75cl
Petite Arvine
La Pleine Lune
Humagne Rouge
1888 Assemblage
Roussane, Humagne Blanche et Petite Arvine
Lune Rose
Cépage Gamay, style frais et léger, fruité vif et revigorant
Â
Syrah vieille vigne en barrique
Couleur rouge sombre, arômes de baies noires et d'épices
CHF 41 / 75cl
Cave Stéphane Rémondeulaz
Syrah
Humagne Blanche
Humagne Rouge
CH 32
Heida
Cave de la Rameau
Domaine de la Rameau
Cornalin – Humagne Rouge – Diolinoir – Syrah – Merlot – Cabernet Franc – Cabernet Sauvignon