LA CARTE DES METS
Entrées
Supa réjda nane qjnij - Kurde Irak
CHF 9
Soupe de poulet aux vermicelles
Assiette Valaisanne
CHF 25
CHF 16 / petite portion
CHF 16 / petite portion
Viande séchée, lard, saucisson, jambon, fromage, garnitures
Ful madammas - Jordanie *
CHF 12
Salade de fèves (*plat sans gluten)
Gözlème - Turquie
CHF 14
Crêpes à la féta et brocolis
Fallafel, sauce yogourt - Liban *
CHF 11
(*plat sans gluten)
Érok - Kurde Irak
CHF 12
Galettes de légumes aux épices
Nos viandes
Tajine de cabri - Maroc
CHF 26
Couscous et légumes
Dankot - Kurde Irak *
CHF 30
Ragoût de boeuf, aubergines et pois-chiche (*plat sans gluten)
Ghanni mercharmal - Maroc *
CHF 27
Gigot et épaule d'agneau marinés, pommes de terre, légumes
Majadara, sauce yogourt - Syrie
CHF 24
Cuisse de poulet, boulgour, lentilles et oignons
Nos poissons
Ndolé - Cameroun *
CHF 28
Gambas, poisson fumé, oseille, bananes plantain et ignam (*plat sans gluten)
Végétarien
Momos de légumes, sauce yogourt
CHF 19
Raviolis
Pour les Petits Loups
Pita de boeuf et pommes sautées
CHF 12
Nos desserts
Blighates, sorbet goyave - Maroc
CHF 10
Petits gâteaux caramélisés au miel et sésame
Kenafa - Syrie
CHF 10
Bouchée au fromage et vermicelles
Lakomat Bacha - Kurde Irak
CHF 8
Roulé noix de coco et crème fouettée
Mamol, glace amande - Syrie
CHF 10
Gâteau à la semoule, miel et noix
Le Trio glacé maison*
CHF 9
De saison, demandez nos parfums (*plat sans gluten)
Le Trio glacé arrosé*
CHF 14
De saison, demander nos parfums (*plat sans gluten)
Assiette de fromages de chez Luisier* 3 sortes
CHF 10
(*plat sans gluten)
Assiette de fromages de chez Luisier* 5 sortes
CHF 14
(*plat sans gluten)
Nos menus
Menu découverte
CHF 41
Fallafel, sauce yogourt - Liban * / Tajine de cabri - Maroc / Lakomat bacha - Kurde Irak
Menu Le Temps de Vivre
CHF 51
Ful madammas - Jordanie* / Supa réjda, nane qjnij - Kurde Irak/ Majadara, sauce yogourt - Syrie / Blighates, sorbet goyave - Maroc
LA CARTE DES VINS
La Petite Cave Chamoson
Johannisberg
CHF 15.50 / 3/8
CHF 35 / 75cl
CHF 35 / 75cl
Johannisberg de Chamson
1 Coup de Blanc
CHF 35
Merlot
CHF 18 / 3/8
CHF 41 / 75cl
CHF 41 / 75cl
Merlot de Chamoson
Diolinoir
CHF 40
Cave le Vidomne
Johannisberg
CHF 30
Gamay
CHF 12.5 / 3/8
Gamay
CHF 29
Modus Vivendi
CHF 51
Cabernet, Merlot et Syrah
Bâton rouge
CHF 75
Barbera 50% et Sangiovese 50%
Cave du Crêtacombe
Fendant amphore
CHF 30
Gamay
CHF 25
Pinot Noir
CHF 30
Syrah
CHF 39
Daniel Magliocco & Fils
Petite Arvine
CHF 38
Gamay
CHF 12.50 / 3/8
CHF 29 / 75cl
CHF 29 / 75cl
Gamay de Chamoson
Syrah
CHF 43
Nuance Noir
CHF 43
Assemblage 50% Merlot, 25% Syrah, 25% Cabernet
Domaine du Grand Brûlé
Fendant
CHF 21
Johannisberg
CHF 25
Pinot Noir
CHF 28
Gamay
CHF 25
Cave du Liquidambar
Bar noir
CHF 49
Assemblage de Merlot et Cornalin
Rosé d’assemblage
CHF 34
Cornalin Pinot Noir
Merlot
CHF 42
Bar Rouge assemblage
CHF 49
Gamaret Gamay Cornalin
René Favre & Fils
Petite Arvine
CHF 23 / 3/8
CHF 43 / 75cl
CHF 43 / 75cl
Petite arvine de Chamoson
Red Pick-up
CHF 43
Cabernet Franc, Merlot, Diolinoir et Syrah
Merlot
CHF 41
Humagne
CHF 39
Flaction Vins
Rosé de Syrah
CHF 18 / 50cl
Rosé de Syrah
CHF 29
Cornalin
CHF 40
Lo Chaï Sebastien
CHF 36
Sauvignon Blanc et Gewürztraminer
Lo Grafion
CHF 52
Assemblage Merlot - Tempranillo
Cave La Siseranche
Chardonnay
CHF 38
Dôle Blanche
CHF 20 / 50cl
CHF 29 / 75cl
CHF 29 / 75cl
Robe rose-cuivrée
Le S de la Siseranche
CHF 29 / 50cl
CHF 40 / 75cl
CHF 40 / 75cl
Cépage Sangiovese
Alliance
CHF 36
Cave la Tornale
Fendant
CHF 11 / 3/8
CHF 25 / 75cl
CHF 25 / 75cl
Fendant de Chamoson
Marsanne blanche
CHF 37
Diolinoir
CHF 38
Assemblage 60 ème
CHF 41
Assemblage Cabernet franc, Merlot, Diolinoir
La Pleine Lune
1888 Assemblage
CHF 34
Roussane, Humagne Blanche et Petite Arvine
Lune Rose
CHF 17 / 50cl
Cépage Gamay, style frais et léger, fruité vif et revigorant
Syrah vieille vigne en barrique
CHF 22 / 3/8
CHF 41 / 75cl
CHF 41 / 75cl
Couleur rouge sombre, arômes de baies noires et d'épices
Cave de la Rameau
Domaine de la Rameau
CHF 75