Nos entrées
Hawawshi - Egypte
CHF 14
Pain pita farci à la viande de boeuf et tomates
Mat pe kyaw* - Birmanie
CHF 12
Beignets de haricots, salade de mangue, ananas et piments (*plat sans gluten)
Assiette exotique à partager - Maghreb
CHF 12 par personne
dès 2 personnes
Kachke Bademjan, Taboulé quinoa, Samoussa poulet Börek
Yasai soba - Japon
CHF 15
Salade de pâtes au sarrasin et légumes
Momos tibétains - Tibet
CHF 14
Raviolis de bœuf et veau
Petite assiette valaisanne - Suisse
CHF 18
Grande assiette valaisanne - Suisse
CHF 28
Nos viandes
Brochette méchiou aux épices berbères - Maroc
CHF 28
Agneau mariné aux 16 épices (*plat sans gluten)
Tikka masala - Sri Lanka
CHF 26
 Poulet aux épices indonésiennes
Tataki, mesclun, wakamé* - Japon
CHF 34
Bœuf mi-cuit aux épices  (*plat sans gluten)
Couscous Marocain - Maroc
CHF 30
Graines de couscous, légumes, bœuf et merguez
Nos poissons
Macher paturi* - Bangladesh
CHF 27
Daurade en papillote de feuilles de banane (*plat sans gluten)
Végétarien
Misayeko tarkari* - Inde
CHF 20
Curry de légumes (*plat sans gluten)
Pour les petits loups
Brochette kefta
CHF 12
Brochette kefta, pommes pailles
Nos desserts
Fincan tatlisi - Azerbaïdjan
CHF 10
Mousse de lait, fruits et noix de coco
Baklava et chekebura - Azerbaïdjan
CHF 12
Gâteau à la noisette et biscuits aux amandes
Le Trio glacé maison*
CHF 9
De saison, demandez nos parfums (*plat sans gluten)
Assiette de fromages de chez Luisier* 3 sortes
CHF 10
(*plat sans gluten)
Baghir, salade de fruits et sorbet - Maroc
CHF 10
Crêpe à la fleur de rose
Briouate - Maroc
CHF 9
Chausson feuilleté à la fleur d’oranger et pistache
Le Trio glacé arrosé*
CHF 14
De saison, demander nos parfums (*plat sans gluten)
Assiette de fromages de chez Luisier* 5 sortes
CHF 14
(*plat sans gluten)
Nos menus
Menu découverte
CHF 43
Momos tibétains – Tibet / Tikka masala – Sri lanka / Fincan tatlisi – Azerbaïdjan
Menu Le Temps de Vivre
CHF 63
Yasai soba – Japon / Mat Pe Kyaw*- Birmanie / Tataki, mesclun, wakamé* – Japon/ Baghir – Maroc (*plat sans gluten)
La carte des vins
La petite cave de Chamoson
Johannisberg
Johannisberg de Chamoson
CHF 15.50 / 3/8
CHF 35 / 75cl
1 Coup de Rosé
Merlot – Diolinoir – Cabernet Franc
Â
Merlot
Merlot de Chamoson
CHF 41 / 75cl
Diolinoir
Croisement Diolly & Pinot Noir
CHF 40
Cave le Vidomne
Bâton rouge
Barbera 50% et Sangiovese 50%
Johannisberg
CHF 30
Gamay
Modus Vivendi
Cabernet, Merlot et Syrah
CHF 51
Gamay
Cave du Crêtacombe
Fendant amphore
Pinot Noir
CHF 30
Gamay
CHF 25
Syrah
Daniel Magliocco & Fils
Petite Arvine
Gamay
Gamay de Chamoson
CHF 29 / 75cl
Syrah
CHF 43
Nuance Noir
Assemblage 50% Merlot, 25% Syrah, 25% Cabernet
Domaine du Grand Brûlé
Fendant
Pinot Noir
Johannisberg
CHF 25
Gamay
Cave du Liquidambar
Bar noir
Assemblage de Merlot et Cornalin
Bar Rouge assemblage
Gamaret Gamay Cornalin
Rosé d'assemblage
Cornalin Pinot Noir
CHF 34
Merlot
René Favre & Fils
Petite Arvine
Petite arvine de Chamoson
CHF 43 / 75cl
Merlot
Red Pick-up
Cabernet Franc, Merlot, Diolinoir et Syrah
CHF 43
Humagne
Cave la Siseranche
Chardonnay
Dôle Blanche
Robe rose-cuivrée
CHF 29 / 75cl
Alliance
CHF 36
Le S de la Siseranche
Cépage Sangiovese
CHF 40 / 75cl
Cave la Tornale
Fendant
Fendant de Chamoson
Marsanne blanche
Rouges des Brayères
Pinot Noir – Diolinoir – Cabernet Franc
CHF 36
Diolinoir
Sélection Excelsus
Cornalin
Jean-Claude & Renaud Favre
Pinot Blanc
Jean-Claude & Renaud Favre
Bombonera
Jean-Claude & Renaud Favre
CHF 34
Muscat
CHF 34 / 75cl
Sélection Comby
Tyrius barrique
Diolinoir – Syrah – Humagne Rouge
CHF 50 / 75cl
Merlot
Trémys
Johannisberg – Traminer – Petite Arvine
24 / 50cl
CHF 38 / 75cl
Petite Arvine
La Pleine Lune
Humagne Rouge
1888 Assemblage
Roussane, Humagne Blanche et Petite Arvine
Lune Rose
Cépage Gamay, style frais et léger, fruité vif et revigorant
Syrah vieille vigne en barrique
Couleur rouge sombre, arômes de baies noires et d'épices
CHF 41 / 75cl
Cave Stéphane Rémondeulaz
Syrah
Humagne Blanche
Humagne Rouge
CH 32
Heida
Cave de la Rameau
Domaine de la Rameau
Cornalin – Humagne Rouge – Diolinoir – Syrah – Merlot – Cabernet Franc – Cabernet Sauvignon
Cave St-Pierre