LA CARTE DES METS
Entrées
Assiette Valaisanne
CHF 25
CHF 16 / petite portion
CHF 16 / petite portion
Viande séchée, lard, saucisson, jambon, fromage, garnitures
Sigara Böregi - Syrie
CHF 12
Petit gâteau à la féta et sa salade de grenades
Salade Olivier - Iran
CHF 9
Salade de poulet
Mézé, labneh et son pain Kurde
CHF 14
Tartare de tomates et ses boulettes de fromage frais
Assiette exotique à partager
CHF 20
Nos viandes
Tajine de Rachida
CHF 26
Bœuf, légumes, vermicelles aux raisins
Soso ya lumba lumba, polo et légumes – Congo
CHF 22
Poulet au basilic et piment
Brochettes d’agneau aux épices berbères, vermicelles et légumes
CHF 26
Maroc
Barak - Syrie
CHF 24
Raviolis frits farcis au bœuf
Nos poissons
Hamsilipilav – Turquie
CHF 28
Bar farci au riz basmati, pignons de pins, noix et pistaches
Végétarien
Crêpes de pois chiche et ses légumes du marché
CHF 19
Pour les Petits Loups
Brochette de poulet, légumes et pommes grenaille
CHF 12
Nos desserts
Jawhart - Maroc
CHF 10
Mille-feuille à la fleur d’oranger
Sultac - Turquie
CHF 8
Riz au lait à la cannelle
Fraicheur Marocaine à l’orange
CHF 12
Mikaté et son jus tangawisi
CHF 8
Beignet noix de coco, jus ananas-gingembre
Le Trio glacé maison
CHF 9
De saison, demandez nos parfums
Le Trio glacé arrosé
CHF 14
De saison, demander nos parfums
Assiette de fromages de chez Luisier 3 sortes
CHF 10
Assiette de fromages de chez Luisier 5 sortes
CHF 14
Nos menus
Menu découverte
CHF 39
Métébél, taboulé Syrien et son pain - Chich Taouk - Mousse au beurre de cacahuètes
Menu Le Temps de Vivre
CHF 56
Mézé, labneh et son pain Kurde — Salade Olivier – Iran — Tajine de Rachida – Maroc — Fraîcheur marocaine à l’orange
LA CARTE DES VINS
La Petite Cave Chamoson
Johannisberg
CHF 15.50 / 3/8
CHF 35 / 75cl
CHF 35 / 75cl
Johannisberg de Chamson
1 Coup de Blanc
CHF 35
Merlot
CHF 18 / 3/8
CHF 41 / 75cl
CHF 41 / 75cl
Merlot de Chamoson
Diolinoir
CHF 40
Cave le Vidomne
Johannisberg
CHF 30
Gamay
CHF 12.5 / 3/8
Gamay
CHF 29
Modus Vivendi
CHF 51
Cabernet, Merlot et Syrah
Bâton rouge
CHF 75
Barbera 50% et Sangiovese 50%
Cave du Crêtacombe
Fendant amphore
CHF 30
Gamay
CHF 25
Pinot Noir
CHF 30
Syrah
CHF 39
Daniel Magliocco & Fils
Petite Arvine
CHF 38
Gamay
CHF 12.50 / 3/8
CHF 29 / 75cl
CHF 29 / 75cl
Gamay de Chamoson
Syrah
CHF 43
Nuance Noir
CHF 43
Assemblage 50% Merlot, 25% Syrah, 25% Cabernet
Domaine du Grand Brûlé
Fendant
CHF 21
Johannisberg
CHF 25
Pinot Noir
CHF 28
Gamay
CHF 25
Cave du Liquidambar
Bar noir
CHF 49
Assemblage de Merlot et Cornalin
Rosé d’assemblage
CHF 34
Cornalin Pinot Noir
Merlot
CHF 42
Bar Rouge assemblage
CHF 49
Gamaret Gamay Cornalin
René Favre & Fils
Petite Arvine
CHF 23 / 3/8
CHF 43 / 75cl
CHF 43 / 75cl
Petite arvine de Chamoson
Red Pick-up
CHF 43
Cabernet Franc, Merlot, Diolinoir et Syrah
Merlot
CHF 41
Humagne
CHF 39
Flaction Vins
Rosé de Syrah
CHF 18 / 50cl
Rosé de Syrah
CHF 29
Cornalin
CHF 40
Lo Chaï Sebastien
CHF 36
Sauvignon Blanc et Gewürztraminer
Lo Grafion
CHF 52
Assemblage Merlot - Tempranillo
Cave La Siseranche
Chardonnay
CHF 38
Dôle Blanche
CHF 20 / 50cl
CHF 29 / 75cl
CHF 29 / 75cl
Robe rose-cuivrée
Le S de la Siseranche
CHF 29 / 50cl
CHF 40 / 75cl
CHF 40 / 75cl
Cépage Sangiovese
Alliance
CHF 36
Cave la Tornale
Fendant
CHF 11 / 3/8
CHF 25 / 75cl
CHF 25 / 75cl
Fendant de Chamoson
Marsanne blanche
CHF 37
Diolinoir
CHF 38
Assemblage 60 ème
CHF 41
Assemblage Cabernet franc, Merlot, Diolinoir
La Pleine Lune
1888 Assemblage
CHF 34
Roussane, Humagne Blanche et Petite Arvine
Lune Rose
CHF 17 / 50cl
Cépage Gamay, style frais et léger, fruité vif et revigorant
Syrah vieille vigne en barrique
CHF 22 / 3/8
CHF 41 / 75cl
CHF 41 / 75cl
Couleur rouge sombre, arômes de baies noires et d'épices
Cave de la Rameau
Domaine de la Rameau
CHF 75