Menu Saint-Valentin 2024
Exclusivement le 14 février, venez déguster notre menu de la Saint-Valentin avec une personne qui vous est chère. Vos papilles gustatives vont adorer. Réservez dès maintenant !
Menu Saint-Valentin 2024
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Amuse-Bouche, coupe d’Or Blanc
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Parfait de tomate Burrata, gelée de thé vert
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Bar en croûte de sel, lit de salicorne au noix de St-Jacques
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Cube d’entrecôte de bœuf d’Hérens, émulsion de lard sec,
mousseline de topinambour
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Plateau de fromage
(Affineur Claude Luisier)
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Pomme d’amour, chocolaterie
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Prix par personne: 79 CHF
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Menu Saint-Valentin 2024