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Fête des mères

Dimanche 12 mai 2024

Offrez un repas gourmand et printanier à votre mère pour sa fête.

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Fête des mères

Menu 70 .-

 Amuse-bouche

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 Burrata, pointe d asperge verte à l’ail des ours,
mesclun, sorbet au piment d’Espelette

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 Crêpe parmentière aux filets de perches,
émulsion de citron

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 Alouette de veau à la moelle,
pesto d’épinard et dent-de-lion

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 Plateau de fromage de Claude Luisier

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 Tatin de rhubarbe, tartare de fraise et pistache

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Café et mignardises

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Prix par personne: Frs. 70.-

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