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Carte estivale

Juin 2021

Entrées

Salade de roquette
herbes aromatiques, sérac poêlé, vinaigre balsamique et huile de noix
14.-

Salade Taktouka
Mélange de tomates, aubergines, carottes et son pain marocain
12.-

Mantu Afghan
Raviolis de bœuf, sauce tomate et yogourt à la menthe
15.-

Plats

Tajine Maqfoul
Jarret de bœuf, couscous, légumes du moment et pain marocain
28.-

Poulet Mwamba
Sauce arachides, riz basmati et ses légumes
24.-

Pavé de saumon et son émulsion au citron vert et serpolet
Poireaux et pommes de terre nouvelles rôties
32.-

Dahl de lentilles Et ses légumes du marché
20.-

Enfants

Brochette de poulet, pommes rôties et ses légumes
12.-

Desserts

Tarte aux abricots et son sorbet abricot-estragon
10.-

Castar – panna cotta au safran et pistaches
8.-

Qatayef – crêpe roulée et sa mousse au lait
8.-

Glaces

Yogourt – chocolat – vanille – pistache – fraise
4.-

Sorbets

Abricot – framboise – citron

 

Pour notre réouverture notre offre culinaire sera dans un premier temps limitée, le personnel étant essentiellement composé de personne en formation un temps d’adaptation est nécessaire. Notre carte reprendra sa forme habituelle dès le 7 juillet, merci pour votre compréhension.